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Header-Daniel-Christen-Kochfeld

Modernste Technologie für höchsten Genuss – bereits beim Kochen

Zuhause kocht er nicht sehr oft – er sei kein Hobbykoch, erzählt der vielseitig talentierte Daniel Christen über sich selber. Hätte er jedoch die Möglichkeit, ein FullFlex Kochfeld bei sich zuhause einzubauen, wäre das vielleicht anders: «Ein Gerät bei sich zuhause im Einsatz zu haben, das man selber mitentwickelt hat, das wäre schon cool», so der Gruppenleiter Elektronik-Hardware-Entwicklung. Obwohl er nicht täglich die Kochkelle schwingt, ist seine Begeisterung für Kochfelder gross. Weiterlesen

Janine-Brun-Rezeptentwicklerung-blog-vzug

«Ich entwickle Rezepte immer für Menschen.» Janine Brun. Frohnatur und Rezeptentwicklerin.

Sie steht mitten im Leben und weiss mit ihren jungen 26 Jahren genau was sie will. Janine Brun führt gerne tiefgründige Gespräche und beim Kochen entfaltet sie ihre Kreativität. Sie hat Architektur studiert, ein Jahr als Architektin gearbeitet und dann ihren Job für den grossen Traum an den Nagel gehängt: «Wenn ich an Kindheitstage zurückdenke, sehe ich mich mit meiner Familie in der Küche – Kochen war schon immer meine Leidenschaft.» Weiterlesen

Gourmet Academy Deutschland

V-ZUG Gourmet Academy – für kulinarische Spitzenleistungen im Einsatz

Die Gourmet Academy von V-ZUG widmet sich kulinarischen Herausforderungen. Rezepte, bei deren Anblick einem das Wasser im Mund zusammenläuft, finden ihren Ursprung im kreativen Team der Gourmet Academy. In Deutschland wird die Gourmet Academy durch Uli Wüllenweber repräsentiert. In enger Zusammenarbeit mit Christopher Lacroix (Head Training & Gourmet Academy, Zug) und verschiedenen Partnerkochschulen bringt er unseren Kunden die kulinarischen Spitzenleistungen unserer Geräte näher. Weiterlesen

Blätterteig Weihnachtsbaum Apero Idee blog vzug

Pesto-Blätterteig-Weihnachtsbaum

Pünktlich zur Weihnachtszeit stellen wir das perfekte Apéro-Gebäck vor – den Blätterteig-Weihnachtsbaum. Mit nur zwei Zutaten können Sie einen weihnachtlichen Apéro zaubern, welche Ihre Gäste begeistern wird. In Begleitung eines Salatboquets kann er auch als Vorspeise serviert werden. Weiterlesen

vzug blog guetzli rezepte weihnachten

Mailänderli, Spitzbuebe und mhhm…mehr

Der erste Schnee ist gefallen, die Weihnachtsmärkte locken mit heissem Glühwein und die Weihnachtsbeleuchtung verzaubert Stadt und Land. Zuhause wird dekoriert, gebastelt und natürlich gebacken! Weiterlesen

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Vom Apfelbaum zum Gourmettraum

Am 22.9. ist Tag des Apfels. Verfolgen Sie in einer spannenden Videodoku „Die Reise des Schweizer Apfels vom Baum zum Schweizer Gourmet-Traum“. Es ist die Reise, die auch Ihr Apfel gemacht hat. Weiterlesen

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Herbstzeit ist Marronizeit

Heisse Marroni machen den nebligsten Herbsttag erträglich. Und an kalten Wintertagen gibt es keine besseren Handwärmer. Haben Sie gewusst, dass Sie mit Steamer von V-ZUG auch Marroni machen können? Und sie schmecken erst noch so gut wie beim Marroni-Mann um die Ecke. Weiterlesen

Bier vzug blog

Hitze und Rezepte zum Biertag

Wussten Sie das am 4. August der „internationale Tag des Bieres“ gefeiert wurde? Passend dazu lieferte Petrus Hitze und V-ZUG Rezepte. Biere sind geniale Durstlöscher aber sie harmonieren auch wunderbar mit feinem Essen. Über 90 Biersorten stehen zur Auswahl: Pils, Weizen, Lager, Frucht, Bockbier etc.  Der Schweizer Bier-Sommelier und ehemalige V-ZUG-Lehrling Salvatore Lagrotteria hat zur Feier des Biertages fünf Rezepte aus unserer Datenbank zu einem Menü mit besonders harmonierenden Biersorten zusammengestellt. Sie werden staunen und geniessen wollen … Weiterlesen

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Der perfekte Gastgeber – Beeindrucken Sie Ihre Gäste

Sie sitzen gerne bei einem feinen Essen in einer gemütlichen Runde mit Freunden oder der Familie zusammen. Dazu vielleicht ein gutes Glas Wein und zum Abschluss ein feines Dessert? Das letzte Mal waren Sie eingeladen und nun möchten Sie sich gerne revanchieren, wissen jedoch noch nicht welches Menu und ob Sie es zeitlich gut hinbekommen? Egal ob Sie gerne und oft kochen oder auch nur gelegentlich – In unserem Beitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie ohne Stress leckere Menus zubereiten und trotzdem viel Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Weiterlesen

blog vzug herzkuchen Valentinstag Nutella

Valentins-Schokoladenkuchen

Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen – deshalb haben wir zum Valentinstag die passende Geschenkidee, um Ihre Liebste oder Ihren Liebsten zu überraschen. Mit nur zwei Zutaten (Nutella und Eier) zaubern Sie einen süssen und unwiderstehlichen Nutella-Schokoladenkuchen, den man dann natürlich auch zu zweit geniessen kann – sofern Ihre Liebste bzw. Ihr Liebster den feinen Kuchen auch teilen will 😉 Weiterlesen

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