Haben Sie einen Fussball-EM-Abend mit Freunden geplant, wo es auch was zu knabbern geben soll? Jedoch keine Lust auf langweilige Chips oder keine Zeit ein ganzes Menu zu kochen? Dann haben wir die passenden Snack Rezepte bereit, welche nicht nur schnell zu machen sind, sondern auch lecker schmecken!
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Fussball-Pizza-Snack
1. Zutaten
2 Blätterteig ausgewallt 8-eckig oder rund
Oregano
Tomatensauce
Reibkäse nach Wahl
evt. 1 Ei zum bestreichen
2. Zubereitung
Die beiden Blätterteige aufeinanderlegen. Einen runden grossen Teller drauflegen und mit dem Messer dem Tellerrand entlang schneiden. Den oberen Blätterteig auf die Seite legen und den anderen mit Tomatensauce bestreichen. Danach mit Reibkäse und Oregano grosszügig bestreuen. Nun die beiden Blätterteige aufeinanderlegen. Ein Glas in die Mitte des Teigs stellen. Mit einem Messer nun gleichmässige Teile schneiden. Tipp: Teig vierteln und diese Viertel dann nochmals ca. 3-4 x einschneiden. Das Glas kann nun weggenommen werden. Nun vorsichtig jeden Teil leicht drehen/zwirbeln.
3. Backen
Heissluft mit Beschwaden bei 180°C, 15 Min. anschliessend nur Heissluft 180°C, 5 Min damit es eine schöne Farbe gibt.
Wenn die Pizza im Backofen ohne Beschwaden gebacken wird, empfehlen wir den Teig mit einem verquirlten Ei zu bestreichen, damit der Teig eine schöne Farbe bekommt. Backzeit: ca. 20-25 min bei 200°C
Als passende Dekoration zur Fussball-EM kann ein kleiner Fussball in die Mitte gesetzt werden.
Das Praktische: Mit den Teigresten des Fussball-Pizza-Snack kann ganz einfach ein Schlangenbrot gebacken werden:
Schlangenbrot
Zutaten: Blätterteig-Reste, Holzspiesschen, Gewürze nach Wahl, z.B.: Salz, Kräuter, Curry, Paprika, Grillgewürz
Zubereitung: Die Teigreste einfach um einen Holzspiess drehen und je nach Wunsch mit Salz, Kräuter, Curry, Paprika oder Grillgewürz würzen
Backen: Heissluft mit Beschwaden bei 180°C, 10 Min. anschliessend nur Heissluft 180°C, 3 Min damit es eine schöne Farbe gibt.
Popcorn-Rezept mit Maiskörnern
Beim konventionellem Combi-Steamer:
Heissluft mit Beschwaden 230°C, Vorheizen, Gardauer 5 Minuten; Zutaten: 80 g Maiskörner (Popcorn); Die Maiskörner auf das Kuchenblech streuen und in Auflage 1 in den vorgeheizten Ofen schieben. Auf Auflage 2 die Glasschale (oder Kuchenblech) umdrehen und einschieben, sodass die Popcorn nicht durch den ganzen Garraum springen.
Beim Combi-Steam MSLQ mit Mikrowelle:
Mit dem MSLQ kann auch Mikrowellen-Popcorn verwendet werden. Einfach im Beutel auf die 3. Auflage auf das Glasblech legen (wichtig: "UP" Schrift des Beutels muss oben sein), die maximale Mikrowellenleistung einstellen, Gardauer: 1.5 mal die angegebene Dauer gemäss Popcorn-Verpackung.
Pommes-Rezept
Heissluft mit Beschwaden 220°C, ohne Vorheizen, Gardauer ca. 20 Minuten, oder bis zur gewünschten Knusprigkeit; Zutaten: Tiefkühl Ofenfrites; Ofenfrites locker auf dem Blech auf Backpapier verteilen und in Auflage 2 einschieben.
Tipp: Als Alternative zu Ketchup empfehlen wir die folgenden zwei leckeren und schnell herzustellenden Saucen. Praktisch: Die Zutaten hat man wahrscheinlich alle zuhause:
Senfsauce für Pommes Frites
Zutaten: 3 EL Quark, 1.5 EL Senf, 1 EL Honig, 1 EL Essig, Curry, Paprika, Salz und Pfeffer; Zubereitung: Zutaten vermischen und abschmecken
Leichte Mayonnaise
Zutaten: 3 EL Quark, 2 EL Mayonnaise, 0.5 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer; Zubereitung: Zutaten vermischen und abschmecken
Rezepte als PDF zum runterladen oder ausdrucken:
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