Äpfel sind das beste Natur-Doping für Ihre härtesten Prüfungsmomente. Im Beitrag fahnden wir nach leistungssteigernden Substanzen im Apfel, der beliebtesten Frucht der Schweiz.
Mit Traubenzucker und Vitaminsupplementen bewaffnet zur Abschlussprüfung, Verkaufspräsentation oder Geschäftsleitungssitzung. Dass aber Vitamin-C in hohen Dosen direkt leistungssteigernd sein soll, dafür fehlen gemäss Dr. Philipp Gerber von der Uni Zürich die wissenschaftlichen Daten. Es gibt hierzu keine grossen Studien. Beim Traubenzucker kann sogar das Gegenteil der Fall sein, weil er beim Zuckerspiegel für „Ups and Downs“ sorgt.
Besser für Spitzenleistungen sind Äpfel!
Dr. med. Philipp Gerber: “Ich erinnere mich, während meiner Prüfungen im Medizinstudium hatte ich immer Apfelschnitze mit dabei. Der Apfel ist länger anhaltend, hat auch Zucker drin, dazu Flüssigkeit. Während einer Belastung, wie in einer Prüfungssituation, ist beides, Zucker und Flüssigkeit, wichtig. Über den Apfel erfolgt die Abgabe langsamer, was den Zuckerspiegel konstant hält. Es gibt nicht diesen Boost mit anschliessendem Abfall wie beim Traubenzucker.”
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Was passt, sind frische Äpfel. Cool finden wir diesen Snackhack: Den Apfel vertikal in Stücke schneiden, wieder zusammenfügen und mit einem Gummiband fest zusammenbinden. Der Apfel bleibt so mehrere Stunden frisch und kann während der Prüfung einfach und bequem stückweise zu sich genommen werden. Das Schöne an unserem Snackhack-Apfel: Es lässt sich so auch bestens mit Freundinnen und Freunden teilen.
Auch Apfelringli sind eine willkommene Stärkung während Prüfungssituationen.
Zum Rezept Allzwecksnack Apfelringli
Für nach Präsentation oder Prüfung schlagen wir als Belohnung etwas besonders feines vor: Älplermagronen mit Apfelschnizli und zum Dessert Vanillecrème wiederum mit Apfeschnitzli.
Zum Rezept Älplermagronen mit Apfelschnitzen
Zum Rezept Vanillecrème aus dem Combi-Steamer
Viel Erfolg für den nächsten Prüfungs- oder Präsentationseinsatz und En Guetä!
