Der beste Snack für sportliches Unterwegs ist der Apfel. Er löscht den Durst, schmeckt fein und gibt Energie. Im Beitrag wandern wir auf seinen Spuren und liefern zwei Snackrezepte.
Mit seinem Mix aus Vitaminen, Kohlenhydraten, Spurenelementen, Ballaststoffen und Flüssigkeit liefert der Apfel alle Zutaten für die perfekte Zwischenverpflegung während Wanderungen, Ausflügen oder Biketouren. Der Apfel besteht beispielsweise zu über 80 Prozent aus Flüssigkeit und eignet sich daher bestens als Durstlöscher. Mit seinem hohen Wassergehalt leistet die beliebteste Frucht der Schweiz auch bei älteren Menschen mit abnehmendem Durstgefühl einen wichtigen Beitrag.
Unser Snacktip für den Apfel für Unterwegs
Den Apfel wie vorgegeben in Stücke schneiden, wieder zusammenfügen und mit einem Gummiband fest zusammenbinden. Der Apfel bleibt so mehrere Stunden frisch und kann während der Prüfung einfach und bequem stückweise zu sich genommen werden oder mit Freundinnen und Freunden geteilt werden.
Über Äpfel für Prüfungssituationen
Wir möchten hier die Dinge nicht gegeneinander ausspielen. Aber im Vergleich zu Traubenzucker oder Vitaminsupplementen schneidet der Apfel gut ab. Dr. Philipp Gerber von der Uni Zürich: “Traubenzucker führen zu unnatürlichen Ups and Downs. Der Apfel ist da länger anhaltend, hat auch Zucker drin und wie schon gesagt viel Flüssigkeit. Während einer Belastung, wie etwa während einer Wanderung, ist Zucker und Flüssigkeit, wichtig. Über den Apfel erfolgt die Abgabe langsamer, was den Zuckerspiegel konstant hält. Es gibt nicht diesen Boost mit anschliessendem Abfall wie beim Traubenzucker.”
Snacktip Apfelringli Als Snack empfiehlt V-ZUG-Koch Martin Auf der Maur getrocknete Apfelringli. Weil sie gut, gesund und völlig einfach zum Mitnehmen sind.
Zum Rezept Allzwecksnack Apfelringli
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