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Rapidité ou flexibilité? Le choc des titans.



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Que l’accent soit mis sur la flexibilité ou sur la rapidité, notre gamme de plans de cuisson répond à tous les besoins. Le plan de cuisson FullFlex et le plan de cuisson à induction classique se livrent un duel au sommet.

Monsieur Kinek, vous êtes Product Manager responsable des plans de cuisson. Il est certainement difficile pour vous de les départager, mais selon votre avis d’expert, quel est le meilleur plan de cuisson?
Difficile? Le mot est faible, c’est tout bonnement impossible. Et c’est précisément ce qui rend la chose intéressante. La palme peut tout aussi bien revenir au FullFlex ou au plan de cuisson à induction classique, tout dépend des besoins des clients.

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Procédons point par point. Quel est le plus puissant?
Dans ce domaine, le plan de cuisson à induction classique est imbattable. Il brille par sa puissance élevée et son grand confort d’utilisation.

Mais le FullFlex n’a rien à lui envier sur ce point…
C’est exact. L’écran graphique couleur avec commande tactile ergonomique du FullFlex se traduit par une présentation très claire et une esthétique séduisante.

A ce propos, qu’en est-il du design?
Là encore, le plan de cuisson FullFlex est un cran au-dessus. Disponible dans les finitions noir, gris et Pureness (90 cm uniquement), il s’intègre dans toutes les cuisines. De plus, les modèles en noir et en gris sont équipés de série d’un module Wi-Fi.

Les plans de cuisson à induction classiques peuvent-ils aussi être connectés?
Bien sûr. Certains modèles sont même dotés de fonctions d’assistance en cuisine comme OptiLink et GuidedCooking. Un bon point pour les plans de cuisson à induction classiques.

La rapidité est souvent un critère essentiel. Les deux plans de cuisson chauffent-ils en un temps record?
Oui, absolument. Dans le cas du plan de cuisson FullFlex, l’induction repose sur un champ électromagnétique alternatif qui transmet l’énergie au fond de l’ustensile, où elle se transforme en chaleur en un éclair. Quant au plan de cuisson à induction classique, il est muni d’une bobine d’induction à spires compactes qui, associée à un ustensile à induction haut de gamme, offre une rapidité inégalable.

Concrètement, la différence réside dans le fait qu’un plan de cuisson à induction classique dispose d’une bobine d’induction à spires compactes, tandis que le FullFlex possède 48 inducteurs individuels?
Tout à fait. En matière de rapidité de chauffe, les inducteurs individuels sont légèrement en retrait par rapport à la bobine à spires compactes. Cependant, ils compensent ce petit écart par un autre avantage de taille: la flexibilité. En effet, les différents inducteurs du FullFlex détectent automatiquement la position et la taille de l’ustensile de cuisson. Par conséquent, le plan de cuisson active uniquement les inducteurs qui sont suffisamment couverts par l’ustensile.

Bref, si la liberté de positionnement et la flexibilité priment, rien ne vaut un plan de cuisson FullFlex. Qu’en est-il de la flexibilité de ces deux plans de cuisson en matière d’encastrement?
La gamme FullFlex possède un modèle plus compact qui offre tous les avantages d’un plan de cuisson à induction intégral, même lorsque l’espace en cuisine est limité. L’encastrement d’un plan de cuisson FullFlex est soumis à des exigences plus strictes.

Pourquoi?
Il faut planifier avec précision l’arrivée d’air frais et l’évacuation d’air chaud, mais l’aide à la planification est là pour ça. De même, il est tout à fait possible de l’intégrer dans un meuble de cuisine haut de gamme, par exemple. Naturellement, un plan de cuisson à induction classique nécessite aussi une ventilation et une aération appropriées. Là encore, l’aide à la planification est très utile.

En résumé, le plan de cuisson à induction classique est le plus rapide, tandis que le plan de cuisson FullFlex est le plus flexible.
De multiples facteurs pèsent dans la balance, mais ce sont les deux critères qui les différencient le plus. Que l’on penche d’un côté ou de l’autre, l’excellence est toujours au rendez-vous.

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Daniel Kinek

Daniel Kinek, Product Manager plans de cuisson

 


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  • Fabrice Grin - 25 novembre 2020 22:57

    Bonjour,
    Étant un client très déçu des promesses non tenues du FullFlex qui a finalement dû se rabattre sur un plan induction classique, efficace certes mais moins pratique, je reste très frustré et honnêtement surpris de l’argumentaire ci-dessus. Je rêverais de m’entretenir avec Monsieur Kinek pour lui relater nos tests (2 modèles FullFlex) effectués sous contrôle de techniciens vZug. Je comprends l’aspect marketing mais pas au détriment de la vérité: le plan FullFlex est tout sauf tapis et précis! À bientôt j’espère!

    Réponses

    • V-ZUG Redaktion - 26 novembre 2020 12:07

      Cher Monsieur Grin, merci pour votre commentaire. Nous sommes désolés que votre expérience ne vous ait pas donné entière satisfaction. Merci de nous indiquer de quel appareil il s’agit (numéro FN/SN) et quel est le motif précis de votre réclamation. Nous vous saurions gré de nous communiquer vos coordonnées (courriel et numéro de téléphone). Vous pouvez bien entendu les envoyer directement à l’adresse webmaster@vzug.com. Avec nos salutations les meilleures, l’équipe V-ZUG

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