À point nommé pour Noël, nous vous proposons l’apéritif idéal: le sapin de Noël en pâte feuilletée. À l’aide de deux ingrédients seulement, vous pouvez enchanter vos convives avec un apéritif festif. Accompagné d’une salade composée, il peut être servi en entrée.
Ce sapin de Noël est aussi décoratif que délicieux et présente une particularité: vos invités pourront tout simplement détacher ses branches pour le déguster.
Il est possible de le préparer au choix avec un pesto au basilic pour un beau sapin vert, ou un pesto à la tomate, pour une belle couleur rouge. Ou alors, essayez cette recette en version sucrée, avec du chocolat ou de la confiture! Les possibilités sont presque illimitées en termes de garnissage! Que préférez-vous? Ou bien avez-vous des suggestions? Nous nous réjouissons de recevoir vos idées dans le champ des commentaires.
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Voici comment faire:
Sapin de Noël au pesto et pâte feuilletée
Ingrédients
2 pâtes feuilletées rondes ou octogonales
1 bocal de pesto au basilic
év. 1 œuf à badigeonner
Préparation
Répartir le pesto sur l’une des pâtes feuilletées
Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée
Découper la pâte en forme de sapin de Noël
Entailler les branches
Vriller les branches
Pour la cuisson au four, badigeonner le sapin de Noël d’œuf battu pour obtenir une jolie couleur dorée. Dans le cuiseur à vapeur avec l’air chaud et la vapeur, cela n’est pas nécessaire.
Cuisson
Régler l’air chaud avec vapeur à 180 °C et faire cuire 15 min. Terminer la cuisson du sapin de Noël uniquement avec l’air chaud à 180 °C pendant 5 min pour lui donner une belle couleur.
Au four: faire cuire env. 20-25 min à 180 °C
Un régal!
Bon appétit!
Conseil: au lieu d’utiliser du pesto au basilic, vous pouvez opter pour un pesto à la tomate ou une sauce tomate.
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1 Commentaire
ANGER - 22 janvier 2017 18:32
Recette consultée juste pour la cuisson d’une pâte feuilletée maison. Super dans mon four vapeur Zug.
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