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«Nous nous surpassons pour atteindre la perfection»



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Alice Fry, Product Manager responsable des fours et fours à vapeur de l’Excellence Line, exerce son métier comme elle cuisine à la maison: avec passion.

Si elle voit grand, Alice Fry a aussi le sens du détail et du raffinement. Deux qualités qui lui sont précieuses dans le cadre de sa fonction de Product Manager responsable des fours et fours à vapeur de l’Excellence Line. Le lancement de la nouvelle gamme de produits haut de gamme est un projet gigantesque qui porte sur le développement et la production d’un système composé de dizaines de modèles d’appareils. Il implique la collaboration de centaines de collaborateurs de V-ZUG. Alice Fry établit un lien entre le développement et le marché.

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Diversité de l’équipe, proximité du site de Zoug
En interne, elle fait partie d’une équipe de projet qui regroupe des collaborateurs des domaines développement, construction, production, design, techniques d’application, etc. La diversité est indispensable dans un projet d’une telle ampleur étant donné que la nouvelle gamme de produits a été développée à Zoug de A à Z. Il en va de même pour la proximité. L’avantage du site de Zoug est que les déplacements sont courts. Dans le cadre de sa fonction, Alice Fry doit tout au plus se rendre dans deux bâtiments plus loin sur le site. Quant à la nouvelle halle de production, elle donne directement dans la rue, située à quelques pas. Sa mission consiste à recueillir les connaissances des spécialistes dans différentes disciplines, à les regrouper puis à les relayer. «En principe, je fais passer les informations dans les deux sens», sourit la Lucernoise. Mais résumer sa mission à cela serait trop réducteur. En tant que Product Manager, elle est aussi impliquée dans la prise de décisions concernant la gestion de la qualité, le perfectionnement de tous les processus ou les questions liées aux applications. Ce poste exige une personnalité dynamique, capable de maintenir la cohésion générale. De motiver et de faire avancer les troupes. Alice Fry possède le profil idéal.

A ses yeux, son rôle de Product Management est comparable à la cuisine, qu’elle pratique avec passion à ses temps perdus. Il s’agit de réunir des ingrédients et arômes qui se complètent. De tester, goûter, d’aiguiser ses techniques, de dresser joliment, d’exploiter les restes. Cuisinière à ses heures, Alice Fry est comblée chez V-ZUG: «J’apprécie la soif d’innovation, les contacts dans le monde entier. Et l’authenticité dans nos relations mutuelles.»
Pendant ses études d’économie, elle se voyait déjà travailler un jour dans une grande entreprise globale, mais établie en Suisse. Elle évolue aujourd’hui dans cet environnement international, pas très loin de son ancien appartement dans la ville de Lucerne, qu’elle partage avec son ami. Depuis deux ans, elle est au cœur du projet Excellence Line, qui lui procure une grande satisfaction: «Tout le monde se donne à fond et est très motivé.» Exactement comme elle. «Pas question de parler dans le vide. Ici, on se retrousse les manches et on agit», lance-t-elle dans un éclat de rire.

«Pas question de parler dans le vide. Ici, on se retrousse les manches et on agit»

Alice Fry, Product Manager Excellence Line

 

V-ZUG offre la plus grande simplicité d’utilisation du marché
Le grand jour est arrivé: la production a commencé pour les fours et fours à vapeur du niveau de confort le plus élevé. Alice, quelle est la fonction phare de la nouvelle gamme? La Product Manager se dirige vers le four, dans la cuisine du bureau. Ses doigts caressent l’écran tactile intégral situé à bonne hauteur sur le panneau. Font glisser une appli dans le coin gauche, effleurent le CircleSlider fraisé et parcourent la fonction listes. «Exactement comme sur un smartphone. V-ZUG offre la plus grande simplicité d’utilisation du marché. Qui plus est, l’appareil s’adapte à l’utilisateur!» En effet, l’écran est personnalisable. De plus, il est possible d’enregistrer des applis dans les favoris. Ou encore de choisir son fond d’écran préféré.
Par ailleurs, les listes intégrées avec recommandations de réglages correspondantes favorisent la découverte d’autres processus de cuisson et la création de nouveautés. «V-ZUG réunit la simplicité et la complexité dans un seul appareil. La fonction air chaud est à la portée de tous, au même titre que la cuisson à point d’un filet de bœuf.» Bref, le succès est au rendez-vous, aussi bien du point de vue de la cuisson que de l’utilisation.

La quête de la perfection se reflète dans de nombreux détails
Chaque appareil est le fruit de milliers d’heures de tests destinés à garantir son fonctionnement irréprochable. La quête de la perfection s’insinue jusque dans les moindres détails. Alice Fry ouvre la porte du four, puis indique l’encoche dans la partie inférieure. «L’ouverture de la porte permet l’écoulement des liquides dans la goulotte, ce qui facilite le nettoyage», se réjouit-elle. Parmi les innovations, citons également la fonction AutoDoor, qui permet l’ouverture et la fermeture des portes par pression d’un bouton sur les modèles sans poignées. «Nous nous surpassons pour atteindre la perfection.»
L’Excellence Line fait son arrivée sur le marché. Alice Fry s’est fixé un objectif ambitieux: guider la nouvelle gamme vers le succès. «J’entends mettre en valeur le travail immense réalisé en amont par les collaborateurs-trices de V-ZUG. De cette manière, ils pourront être satisfaits de mon travail.»
Alice Fry possède aussi un four V-ZUG dans sa petite cuisine, même si ce n’est qu’un modèle de base. Cependant, il est au repos quand elle réalise sa spécialité: les sushis faits maison. Pour préparer ces délices venus d’ailleurs, quelques gestes et un peu d’habileté suffisent.

 

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Alice Fry

Alice Fry, Product Manager Excellence Line

 


 

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