Der gelernte Koch Martin Auf der Maur ist Leiter des ZUGORAMA in Zug. Hier erklärt er, welche Vorteile Teppan Yaki und Wok-Induktion in Verbindung mit herkömmlichen Kochfeldern haben. Martin Auf der Maur, warum macht es Sinn, ein herkömmliches Kochfeld zusätzlich mit Wok-Kochstelle und Teppan Yaki zu ergänzen? Durch die drei verschiedenen Kochstellen erhält man eine … Die Kraft der Kombination weiterlesen