Une fonction du four à vapeur combiné offrant une foule de possibilités et des résultats surprenants. Reto Stefania, de la Gourmet Academy, explique comment la cuisine gagne en simplicité et en qualité grâce à la fonction «Air chaud avec vapeur». En cuisine comme ailleurs, de nombreux appareils que nous utilisons machinalement au quotidien possèdent des … Lire la suite de La cuisine comme par magie: chaleur plus vapeur