Comment obtenir des résultats de cuisson parfaits? Pour Sonja Haucke et Janika Merz, spécialistes des techniques d’application, tout est une question de réglages. Il y a des jours où Sonja Haucke doit prévenir le portier de ne pas appeler les pompiers si l’alarme incendie se déclenche dans le laboratoire des techniques d’application. Ce qui arrive … Lire la suite de «Nous n’aurions jamais imaginé des processus d’une telle complexité»