Wussten Sie das am 4. August der “internationale Tag des Bieres” gefeiert wurde? Passend dazu lieferte Petrus Hitze und V-ZUG Rezepte. Biere sind geniale Durstlöscher aber sie harmonieren auch wunderbar mit feinem Essen. Über 90 Biersorten stehen zur Auswahl: Pils, Weizen, Lager, Frucht, Bockbier etc. Der Schweizer Bier-Sommelier und ehemalige V-ZUG-Lehrling Salvatore Lagrotteria hat zur Feier des Biertages fünf Rezepte aus unserer Datenbank zu einem Menü mit besonders harmonierenden Biersorten zusammengestellt. Sie werden staunen und geniessen wollen …
APERO: Flammkuchen mit Green-Curry und einem PILS
Flammkuchen mit Green-Curry. Zu diesem Apérorezept empfiehlt sich ein Pils. Ein aufgeräumtes Bier passend zur Geschmacksexplosion vom Flammkuchen. Ein Pils ist vollmundig, dennoch schlank und kurz im Abgang.
VORSPEISE: Eisbergsalat mit Pouletbruststreifen und WEIZENBIER
Eisbergsalat mit Pouletbrust. Zu dieser Vorspeise passt ein Weizenbier. Es sind obergärige Biere und diese entwickeln je nach Sorte besonders schöne Frucht- oder Gewürzaromen.
HAUPTGANG: Thai-Curry mit Fisch und einem INDIA PALE ALE
Grüner Thai-Curry mit Fisch. Dazu passt ein India Pale Ale, kurz IPA. Curry-Gerichte sind vielfältig und komplex in den Aromen und das IPA holt die Schärfe ab und ergänzt die Zitrus- und die schönen tropischen Fruchtaromen.
HAUPTGANG: Schweinshalsbraten mit einem BAARER BOCKBIER
Schweinshalsbraten am Drehspiess. Braten karamellisieren und Starkbiere wie das Baarer Bockbier passen mit ihren Karamell- und Röstnoten ganz generell zu kräftiger Kost.
DESSERT: Aprikosenwähe mit Streusel und FRUCHTBIER
Aprikosenwähe mit Streusel. Dazu passt ein Fruchtbier mit Aprikosengeschmack.
Die perfekte Ergänzung. Ein Gedicht.
Abonnieren Sie unseren Blog für weitere spannende Beiträge
Bekanntermassen produziert V-ZUG auch Geschirrspüler. Ihr Anteil am Biergenuss ist gemäss Biersommelier Lagrotteria nicht unerheblich:
“Gut gespült ist halb geschäumt. Nur in gut gespülten Biergläsern entwickelt sich eine schöne Schaumkrone. Fett- und Schmutzrückstände sind wahre Schaumkiller.”
Womit Sie gut spülen? Mit unseren Adora Geschirrspülern natürlich.
Neu! Mit dem neuen Programm “Party” spült sie Geschirr nun noch schneller – in nur 11 Minuten! Perfekt also auch, um in der Fussball-Match Pause die Biergläser oder das Apérogeschirr zu spülen.
Mehr dazu finden Sie hier:
Geschirrspülen mit der neuen Adora
Nun wünschen wir Ihnen einen genussreichen Internationalen Biertag.
Ihr Blogteam von V-ZUG
