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Hitze und Rezepte zum Biertag



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Wussten Sie das am 4. August der “internationale Tag des Bieres” gefeiert wurde? Passend dazu lieferte Petrus Hitze und V-ZUG Rezepte. Biere sind geniale Durstlöscher aber sie harmonieren auch wunderbar mit feinem Essen. Über 90 Biersorten stehen zur Auswahl: Pils, Weizen, Lager, Frucht, Bockbier etc.  Der Schweizer Bier-Sommelier und ehemalige V-ZUG-Lehrling Salvatore Lagrotteria hat zur Feier des Biertages fünf Rezepte aus unserer Datenbank zu einem Menü mit besonders harmonierenden Biersorten zusammengestellt. Sie werden staunen und geniessen wollen …

APERO: Flammkuchen mit Green-Curry und einem PILS

Flammkuchen mit Green-Curry blog vzug

Flammkuchen mit Green-Curry. Zu diesem Apérorezept empfiehlt sich ein Pils. Ein aufgeräumtes Bier passend zur Geschmacksexplosion vom Flammkuchen. Ein Pils ist vollmundig, dennoch schlank und kurz im Abgang.

Zum Rezept Flammkuchen mit Green-Curry

VORSPEISE: Eisbergsalat mit Pouletbruststreifen und WEIZENBIER

Eisbergsalat mit Pouletbruststreifen

Eisbergsalat mit Pouletbrust. Zu dieser Vorspeise passt ein Weizenbier. Es sind obergärige Biere und diese entwickeln je nach Sorte besonders schöne Frucht- oder Gewürzaromen.

Zum Rezept Eisbergsalat mit Pouletbruststreifen

HAUPTGANG: Thai-Curry mit Fisch und einem INDIA PALE ALE

Grüner Thai-Curry mit Fisch

Grüner Thai-Curry mit Fisch. Dazu passt ein India Pale Ale, kurz IPA. Curry-Gerichte sind vielfältig und komplex in den Aromen und das IPA holt die Schärfe ab und ergänzt die Zitrus- und die schönen tropischen Fruchtaromen.

Zum Rezept Grünes Thai-Curry mit Fisch

HAUPTGANG: Schweinshalsbraten mit einem BAARER BOCKBIER

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Schweinshalsbraten am Drehspiess. Braten karamellisieren und Starkbiere wie das Baarer Bockbier passen mit ihren Karamell- und Röstnoten ganz generell zu kräftiger Kost.  

Zum Rezept Schweinsbraten am Drehspiess

DESSERT: Aprikosenwähe mit Streusel und FRUCHTBIER

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Aprikosenwähe mit Streusel. Dazu passt ein Fruchtbier mit Aprikosengeschmack.
Die perfekte Ergänzung. Ein Gedicht.

Zum Rezept Aprikosenwähe mit Streusel

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Bekanntermassen produziert V-ZUG auch Geschirrspüler. Ihr Anteil am Biergenuss ist gemäss Biersommelier Lagrotteria nicht unerheblich:

“Gut gespült ist halb geschäumt. Nur in gut gespülten Biergläsern entwickelt sich eine schöne Schaumkrone. Fett- und Schmutzrückstände sind wahre Schaumkiller.”

Womit Sie gut spülen? Mit unseren Adora Geschirrspülern natürlich.
Neu! Mit dem neuen Programm “Party” spült sie Geschirr nun noch schneller – in nur 11 Minuten! Perfekt also auch, um in der Fussball-Match Pause die Biergläser oder das Apérogeschirr zu spülen.

Mehr dazu finden Sie hier:

Geschirrspülen mit der neuen Adora

Nun wünschen wir Ihnen einen genussreichen Internationalen Biertag.

Ihr Blogteam von V-ZUG

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