Gesund, flexibel – und viel Zeit für Gäste

Veröffentlicht am 27. März 2020 von V-ZUG Redaktion - Sandra in Gourmet

Ein Steamer kocht, ohne dass man daneben stehen muss. Gleichzeitig gart er Lebensmittel so, dass ihre Aromen gut zur Geltung kommen und sie bekömmlich sowie gesund sind. Ein Gespräch mit Steamer-Expertin Raffaela Neussinger von der Gourmet Academy von V-ZUG. Weiterlesen

«So gelingen edle Fleischstücke garantiert»

Veröffentlicht am 27. November 2019 von V-ZUG Redaktion - Sandra in Gourmet

Mit der Funktion Zartgaren hat V-ZUG den Weg zum perfekten Fleisch patentiert. Ralph Buser, Produktmanager für die Schweiz, verrät, wie’s funktioniert. Weiterlesen

Hitze und Rezepte zum Biertag

Veröffentlicht am 4. August 2017 von V-ZUG Redaktion - Sandra in Gourmet

Wussten Sie das am 4. August der “internationale Tag des Bieres” gefeiert wurde? Passend dazu lieferte Petrus Hitze und V-ZUG Rezepte. Biere sind geniale Durstlöscher aber sie harmonieren auch wunderbar mit feinem Essen. Über 90 Biersorten stehen zur Auswahl: Pils, Weizen, Lager, Frucht, Bockbier etc.  Der Schweizer Bier-Sommelier und ehemalige V-ZUG-Lehrling Salvatore Lagrotteria hat zur Feier des Biertages fünf Rezepte aus unserer Datenbank zu einem Menü mit besonders harmonierenden Biersorten zusammengestellt. Sie werden staunen und geniessen wollen … Weiterlesen

Rezept: Allzwecksnack Apfelringli

Veröffentlicht am 14. September 2015 von V-ZUG Redaktion - Sandra in Gourmet

Der Allroundsnack für Kinder zum gesunden Naschen, für Denksportler während Prüfungen zum Durchstarten oder für Wandervögel zur Stärkung auf langen Touren. Sie sind gesund und einfach gemacht. Abonnieren Sie unseren Blog für weitere spannende Beiträge Rezept für getrocknete ApfelringliDer Allroundsnack für Kinder zum gesunden Naschen, für Denksportler während Prüfungen zum Durchstarten ... Weiterlesen

Rezept: Apfelrosen

Veröffentlicht am 14. September 2015 von V-ZUG Redaktion - Sandra in Gourmet

Sag's mit Blumen! Ob zum Zvieri, für Kindergeburtstage oder als Dessert - die feinen Apfelrosen mit Blätterteig machen bei grossen und kleinen Gästen gute Figur. Sie sind zudem rasch zubereitet und benötigen nur wenige Zutaten: 1 Rolle Blätterteig, 8-eckig; 2 El Rohrzucker, 2 El Kokosflocken; 3 Äpfel (Gala oder andere Sorte); 1 Muffinblech (optional); 12 Muffinpapierchen. Abonnieren Sie unseren... Weiterlesen

Rezept: Älplermagronen mit Apfelschnitzen

Veröffentlicht am 13. September 2015 von V-ZUG Redaktion - Sandra in Gourmet

Zur Feier des Tag des Schweizer Apfels vom 18. September hat Martin Auf der Maur im V-ZUG-Kochstudio Älplermagronen mit Apfelschnitzen zubereitet. Schweizer Äpfel für Schweizer Spezialitäten, zubereitet in Schweizer Haushaltgeräten – das passt doch. En Guetä! Weiterlesen