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V-ZUG Apfelrosen Rezept

Rezept: Apfelrosen



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Sag’s mit Blumen! Ob zum Zvieri, für Kindergeburtstage oder als Dessert – die feinen Apfelrosen mit Blätterteig machen bei grossen und kleinen Gästen gute Figur. Sie sind zudem rasch zubereitet und benötigen nur wenige Zutaten: 1 Rolle Blätterteig, 8-eckig; 2 El Rohrzucker, 2 El Kokosflocken; 3 Äpfel (Gala oder andere Sorte); 1 Muffinblech (optional); 12 Muffinpapierchen.

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Rezept und Zutaten für Apfelrosen

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Sag"s mit Blumen! Ob zum Zvieri, für Kindergeburtstage oder als Dessert - die feinen Apfelrosen mit Blätterteig machen gute Figur bei grossen und kleinen Gästen. Sie sind zudem rasch zubereitet und benötigen nur wenige Zutaten: 1 Rolle Blätterteig, 8-eckig; 2 El Rohrzucker, 2 El Kokosflocken; 3 Äpfel (Gala oder andere Sorten); 1 Muffinblech (optional); 12 Muffinpapierchen

1. Äpfel zubereiten

Apfelrosen

3 Äpfel waschen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Entweder fein hobeln oder mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden.

2. Streumischung zubereiten

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2 El Rohrzucker und 2 EL Kokosflocken  mischen. 

3. Blätterteig ausrollen, Mischung verteilen

Blätterteig

1 Rolle Blätterteig, 8-eckig ausrollen, die Mischung aus Rohrzucker und Kokosflocken verteilen und leicht andrücken.

4. Anordnen und in Bahnen schneiden

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Scheiben leicht überlappend, in Streifen auf den Blätterteig legen. Entlang der Äpfel den Blätterteig in Bahnen schneiden.

5. Einrollen der Bahnen

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Die Bahnen einrollen, sodass der Blätterteig aussen liegt.

6. Apfelrosen zum Backen in Förmchen legen

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Die Apfel-Teig-Rollen in die Papierchen geben und dann, sofern vorhanden, in ein Muffinblech legen.

7. Profi-Backen Im Combi-Steamer

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Profi-Backen Blätterteig, 210°C ca. 25-30 Minuten.

8. Bestreuen mit Puderzucker

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Vor dem servieren mit Puderzucker bestreuen.

EN GUETÄ!

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Hier das Rezept Apfelsosen zum runterladen – Bon Appétit:)

Apfelrosen

Weitere Rezepte mit Äpfel:

Zum Rezept Älplermagronen mit Apfelschnitzen

Zum Rezept Apfelringli

Zum Rezept Apfelschnitze Vacuisine mit Vanillecrème

 

 

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6 Kommentare

  • Gerda Louwerse - 18. September 2015 14:16

    wie kann dieses Rezept gedruckt werden? Besten Dank

    Antworten

    • V-ZUG - 18. September 2015 14:23

      Hallo Gerda Louwerse

      Einfach zuunterst auf der Seite auf “Apfelrosen” klicken. Das PDF geht in einem neuen Fenster auf. Falls es nicht klappt, bitte nochmals melden. Wir senden Ihnen das PDF gerne per Mail zu.

      Freundliche Grüsse,
      Das V-ZUG Blog-Team

  • Tiziana gamma - 18. September 2015 19:34

    Sieht lecker aus wird morgen sofort ausprobiert

    Antworten

  • Susann Böhm - 22. September 2015 10:15

    Kann man das Rezept auch mit Heissluft machen?

    Antworten

    • V-ZUG - 22. September 2015 13:31

      Hallo Susann Böhm

      Ja, das klappt. Am besten oben mit etwas Eigelb bestreichen.

      Freundliche Grüsse,
      das V-ZUG Blog-Team

  • Schaub Bethli - 29. September 2015 12:27

    Sieht sehr lecker aus. Ich mache die “Rose” für eine kleine Party. Es gelingt sicher. Habe einen Combi-Steamer. Die Caramelköpfli werden auch super.

    Antworten

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